カリフォルニアで大ブーム、アサイーボウルの作り方

カリフォルニアでは、空前の健康ブームが起こっています。ここサンフランシスコでも、ローカル食材のファーマーズマーケットやオーガニック食材を使ったレストランが大ブームです。そんな中、私の近所にBasik Cafeというアサイーボウルの専門店ができました。土曜日の午前中にいってみたところ、30分待ち。ここのアサイーボウル、大きいので15ドル、小さいのでも12ドルするんですよ!にも関わらず30分待ち…サンフランシスコの景気のよさと、ヘルシーブームを実感しました。今カリフォルニアでアサイーボウルカフェのフランチャイズビジネスやったら、大繁盛するんじゃないかな。

ということで、Basik Cafeのアサイーボウルを食べられなかったので、自分で作ってみました。用意するのは、Whole foodsの冷凍のAcai puree mix、これまたWhole foodsのグラノーラ、お好みの冷凍フルーツとフレッシュフルーツです。

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1.Acai puree mixとお好みのフレッシュフルーツ(バナナとかベリー系があいそう)をブレンダーで混ぜる

2.グラノーラをトッピング

3.フレッシュフルーツをのせる

簡単!おいしい!30分待たなくてもアサイーボウルが食べられる!Acai mix pureeはWhole Foodsくらいでしか見かけないのですが、Whole Foodsがお近くにある方はぜひ試してみてください。

食べたら動く!サンフランシスコの絶景ランニングスポットサンフランシスコのユニークなジム・スタジオをご覧ください。

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