サンフランシスコでの送別会

サンフランシスコ・シリコンバレーでは、出会いも多ければ別れも多いものです。世界中から優秀で野心家な人々が集まってくる一方、そういった人はモバイルに暮らしているので、あっという間に別の場所に引っ越していきます。先日もそんなモバイルな友人の一人がサンフランシスコからニューヨークに引っ越すということで、送別会をやりました。 Continue reading サンフランシスコでの送別会

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英語で働くために:英語の学び方

英語で働けるようになりたいと思っている方がいらっしゃれば、まずは目標を明確にすることをお勧めします。英語で読み書きができればいいのか、英語でアメリカ人と会話のやりとりができればいいのか、それともアメリカで働きたいのか、どのレベルを目指すかをまず決めましょう。 Continue reading 英語で働くために:英語の学び方

サンフランシスコ・ゴールデンゲートパークでアーチェリー

アメリカでは、アーチェリー(弓による射的)は学校で習う人も多い、メジャーな競技です。サンフランシスコ一の大きな公園、ゴールデンゲートパークにアーチェリー場があるというので、早速いっていみました! Continue reading サンフランシスコ・ゴールデンゲートパークでアーチェリー

サンフランシスコで人気、幻のフレッシュチーズのブラータチーズ

フレッシュチーズの王様として、サンフランシスコで人気なのがブラータチーズ(Burrata cheese)です。フレッシュチーズといえばモッツァレラですが、ブラータチーズというのはモッツァレラチーズの外側にクリームとモッツァレラを混ぜたものが包み込まれているんです。弾力あるモッツァレラを切ると、とろっと流れ出すクリーム状のチーズ…フレッシュチーズ好きであれば感動間違いなしの一品です。 Continue reading サンフランシスコで人気、幻のフレッシュチーズのブラータチーズ

続・サンフランシスコの高騰する家賃

以前のポストでもサンフランシスコの家賃の高騰について書きましたが、一ヶ月ほど前にPriceonomicsからSan Francisco Rent Explosionのパート3が発表され、また話題になっています。
サンフランシスコの家賃の高騰が社会問題を起こし始めた2年前にパート1が出て、早二年。家賃の高騰は留まるところを知りません。地図が真っ赤に燃えています。 Continue reading 続・サンフランシスコの高騰する家賃

サンフランシスコ:危険でおいしいテンダーロイン地区

サンフランシスコのテンダーロインといえば、サンフランシスコ一治安がわるい事で有名なエリア。ドラッグ中毒者やホームレスが闊歩し、家々の玄関や窓ガラスには鉄格子がはまっています。しかしながら、テンダーロインは、素敵なバーとおいしいレストラン(特にベトナム料理!)が集中しているエリアでもあります。 Continue reading サンフランシスコ:危険でおいしいテンダーロイン地区

チアシードを使ったレシピ:チーズケーキやスムージー

その栄養価の高さから、ミラクルフードと呼ばれているチアシード。前回は、チアシードレシピの王道ともいえるチアシードプディングをご紹介しましたが、チアシードには無限の使い道があるんです。 Continue reading チアシードを使ったレシピ:チーズケーキやスムージー

新鮮なカリフォルニアのオイスターで作るパスタ

サンフランシスコから1時間強で着くオイスターファームでは、牡蠣を買ってその場で食べることもできますが、持って帰ることもできます。生きた牡蠣は冷蔵で3-4日は持ちますので、余分に買って持って帰ってきて、パスタにしました。 Continue reading 新鮮なカリフォルニアのオイスターで作るパスタ

サンフランシスコから車で1時間強、「オイスターファーム(牡蠣小屋)」へ

サンフランシスコから車で1時間強北上すると、Tomales Bayという湾岸エリアに到着します。このあたりは、牡蠣の産地で有名なエリアで、いくつものオイスターファーム(牡蠣小屋)があります。ここでは、中でも有名な2つの牡蠣小屋をご紹介します。 Continue reading サンフランシスコから車で1時間強、「オイスターファーム(牡蠣小屋)」へ